Wer glaubt, dass der Heidschnuckenweg nur zur Zeit der Heideblüte attraktiv ist, der irrt. Gerade im Frühling zeigt sich der vielfach ausgezeichnete Weitwanderweg, der auf 223 km zwischen Hamburg und Celle verläuft, ausgesprochen zauberhaft. Die Natur strahlt in leuchtenden Farben, die Tiere bereiten sich auf den Nachwuchs vor, die Temperaturen sind angenehm mild. Da fällt es leicht, es mal ganz bewusst nicht eilig zu haben und sich Zeit zu nhemen, auch für kulinarische Genüsse, von denen die Heide jede Menge zu bieten hat.
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