Wandermagazin live 184

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InfO: Tourist-Information Passauer Land
Domplatz 11, 94032 Passau
Tel. 0851/3 97-600, Fax -488
Bierliebhaber wissen das Passauer Land zu
schätzen: Viele Brauereien und traditionelle
Gasthäuser mit Bier- und Gastgärten bie-
ten hier urigen Biergenuss mit bayerischen
Schmankerln. Genau hier liegt dann auch im
kommenden Jahr der Nabel der bayerischen
Bierwelt, nämlich in Aldersbach: Auf etwa
1.400 qm Ausstellungsfläche dreht sich vom
29. April bis 30. Oktober 2016 im Rahmen
der Bayerischen Landesausstellung im ehe-
maligen Kloster Aldersbach alles ums Bier
– Mythos und Markenzeichen des Freistaats
und bis heute prägend für das Bild Bayerns in
der Welt. Wirtshauskultur, Klosterbrauerei-
en, staatliche Brauhäuser oder Biermonopole
werden ebenso thematisiert wie Bierkrawal-
le, Pioniere des Brauwesens und Facetten des
Bierkonsums. Gezeigt werden hochwertige
Trinkgefäße, Kleinodien der Brauerzünfte
oder berühmte Gemälde mit Bierbezug. Mo-
derne Medieninstallationen und Projektionen
erzählen an authentischen historischen Brau-
einrichtungen wie Darre oder Braupfanne den
Arbeitsalltag vergangener Zeiten.
Ein Begleitprogramm gehört zum Bierfest na-
türlich dazu: So sollen kulinarische Schman-
kerl und Bierspezialitäten den Besuchern ge-
Anlässlich des 500-jährigen Jubiläums des Bayerischen Reinheitsgebotes
avanciert das Passauer Land im kommenden Jahr zum Nabel der bayerischen
Bierwelt. Die Bayerische Landesausstellung „Bier in Bayern“ im ehemaligen
Kloster Aldersbach erzählt die Geschichte des urbayerischen Markenzeichens –
ein gehaltvolles Rahmenprogramm inklusive.
nussreiche Stunden bescheren. Konzerte – von
Klassik bis zum modernen „Heimatsound“ –,
Kabarett-Abende, eine Biermesse mit Brau-
kunstfestival, Verkostungen von Bieren aus
ganz Bayern und vieles mehr werden „Bier in
Bayern“ ebenso umrahmen.
Aldersbach – Barock und Bier
Bereits im 13. Jh. wurde im Kloster Alders-
bach Bier gebraut. Heute können Besucher das
Brauwesen in einer historischen Brauerei und
in der modernen Schaubrauerei kennenlernen.
Einmalig ist das Ensemble des vollständig
erhaltenen Klosterkomplexes, das neben der
Brauerei mit niederbayerischem Bräustüberl
die berühmte Zisterzienserklosterkirche „Ma-
riä Himmelfahrt“ umfasst. 1720 wurde sie von
den Gebrüdern Asam im barocken Stil ge-
staltet und gehört zu den schönsten Marien-
kirchen Bayerns. Geschichte, Barock, Bier und
Brauen – all das ist in Aldersbach vereint. (ae)